در آبمیوه گیری آهسته برقی یک دستگاه آشپزخانه نوآورانه است. فناوری اصلی آن در استفاده از آبمیوه گیری مارپیچی است که در تضاد شدید با روش برش تیغه آبمیوه گیری های پر سرعت سنتی است. آبمیوه گیری مارپیچی به تدریج با چرخاندن با سرعت کم مواد را به داخل محفظه آب سوق می دهد. فشار در این فرآیند باعث می شود که مواد تشکیل دهنده به تدریج فشرده و فشرده شوند و در نتیجه آب را آزاد می کنند. سرعت آبمیوه گیری معمولاً در 40 تا 80 چرخش در دقیقه کنترل می شود. این استخراج با سرعت کم به طور موثری از تأثیر درجه حرارت بالا و نیروی برشی شدید جلوگیری می کند ، اکسیداسیون آب را کاهش می دهد و در نتیجه بهتر ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد مغذی را حفظ می کند.
در طی فرآیند آبمیوه گیری ، طراحی آبمیوه گیری آهسته برقی نیز مزایای منحصر به فرد آن را منعکس می کند. طراحی پورت خوراک دهان به دهان به کاربران این امکان را می دهد تا قطعات کامل میوه یا سبزیجات را مستقیماً در آن قرار دهند و مراحل خسته کننده برش را از بین ببرند. این طرح نه تنها کارایی آبمیوه گیری را بهبود می بخشد ، بلکه زمان آماده سازی را نیز به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. از آنجا که مواد تشکیل دهنده به تدریج توسط آبمیوه گیری مارپیچ به داخل محفظه آبمیوه گیری می شوند ، فشار داخلی به تدریج افزایش می یابد و آب به طور مؤثر فشرده می شود. در عین حال ، آبمیوه گیری مارپیچی عملکرد کارآمد را از هم جدا می کند ، و اطمینان حاصل می کند که آب فشرده روشن و صاف است و از استانداردهای بالای کاربران برای کیفیت آب میوه برخوردار است.
به منظور بهبود بیشتر کیفیت آب ، طراحی ساختاری آبمیوه گیری آهسته برقی نیز توجه ویژه ای به کاهش تماس بین آب و هوا می کند. اکسیداسیون عامل مهمی است که باعث از بین رفتن مواد مغذی در آب می شود ، بنابراین بسیاری از آبمیوه های آهسته طراحی اتاق آب بسته را اتخاذ می کنند. این طرح به طور موثری واکنش اکسیداسیون آب را در طی فرآیند فشرده کاهش می دهد و ماندگاری آب را طولانی می کند. علاوه بر این ، برخی از مدل های سطح بالا نیز فناوری خلاء را برای کاهش بیشتر خطر اکسیداسیون با از بین بردن هوا در طی فرآیند آبمیوه گیری ، اطمینان از طراوت و ارزش غذایی آب ، معرفی کرده اند.
سیستم تصفیه آبمیوه گیری آهسته برقی نیز بخش مهمی از اصل کار آن است. بیشتر آبمیوه های آهسته مجهز به انواع فیلترها هستند و کاربران می توانند با توجه به سلیقه شخصی خود ، آب شفاف یا آب میوه را با خمیر تهیه کنند. طراحی فیلتر نه تنها طعم آب را بهبود می بخشد بلکه سناریوهای استفاده از آبمیوه گیری را نیز گسترش می دهد. فیلتر ریز می تواند به طور موثری پومیس را از بین ببرد و آب طراوت را ایجاد کند ، در حالی که فیلتر درشت به بخشی از خمیر اجازه می دهد تا آب میوه را وارد کند تا نیازهای مصرف کننده ای را که طعم پالپی را دوست دارند ، برآورده کند.
در ساختار داخلی آبدار آهسته برقی ، طراحی موتور الکتریکی بسیار مهم است. بر خلاف موتور پر سرعت آبمیوه گیری با سرعت بالا ، آبمیوه گیری آهسته از یک موتور الکتریکی کم سرعت و با مساحت بالا استفاده می کند. این طرح نه تنها نویز را در حین کار کاهش می دهد ، بلکه تولید قدرت پایدار را نیز فراهم می کند تا اطمینان حاصل شود که در طی فرآیند آبمیوه گیری بیش از حد گرمای بیش از حد وجود ندارد. طراحی موتور با سرعت کم به طور موثری مصرف انرژی را کاهش می دهد و باعث می شود آبمیوه گیری آهسته برقی در هنگام استفاده از محیط زیست و اقتصادی تر باشد.
پس از آبمیوه گیری ، کاربران می توانند به راحتی آب تازه را از طریق آب میوه ریخته و از نوشیدنی های خوشمزه لذت ببرند. برای تمیز کردن آسان ، آبمیوه گیری های آهسته الکتریکی معمولاً ساختار جداشونده ای را اتخاذ می کنند و کاربران می توانند به راحتی بخش های مختلف را برای تمیز کردن جدا کنند. این طرح نه تنها تجربه کاربر را بهبود می بخشد ، بلکه به طور مؤثر مشکل تمیز کردن آبمیوه های سنتی را نیز حل می کند .